チョコレートは大好きです。バレンタインは…

妻です。

アンチバレンタイン！

結婚してからからというもの、何回もバレンタインがやってきましたが、私は全然覚えてません。

何しろ、バレンタインにチョコ贈ろうと思ってないのです。

でも、ぽんちゃんは楽しみなイベントらしく、
私がアンチなのを知っていても、毎年何か言ってくる。

私、軽く扱う。の繰り返し。

バレンタインは重きを置きませんが、チョコは好きです。

個人的にちょっと酸っぱいチョコが好きです。

昔はWEISS（ヴェイス）社のチョコをよく買っていました。

私が買っていたのはこれ。
業務用クーベルチュールクーベルチュール　ノワール　エベヌ（カカオ７２％チョコレート）１kg


現在アマゾンでは、１キロ　４８１１円。

高いね！
昔が買っていたころはもっと安かったはず。

これを写真のように包丁で削って、かけらを少しずつ食べていました。
おいしいのよー。

うんちくを申しますと、WEISS（ヴェイス）社のチョコは世界で採れるうちのたった5パーセントの高級カカオ豆から、すべての工程を自社で行いチョコに作り上げているそうです。

あ、製菓用だけじゃなく、ちゃんとしたのも販売されてます。


１枚１００ｇで１２００円が相場のようです。

飲食業に従事していたあのころと違い現在は専業主婦。
チョコに執着もないので、こんな高級品は買いません。

普段食べているのはガーナブラック。
日本の板チョコはクオリティーが高い！
口どけも香りも最高よー。

昔と比べて１枚当たりの重さがどんどん少なくなってるのが悲しいけれど、
（私が子供のころは７２ｇだったのに、いまは５０ｇ！）
チョコはスーパーで売っているのロッテ（←韓国企業だわね。）や明治ので十分だよね。

ガーナチョコ５枚をまとめ美しくラッピングして、旦那様に贈ろうかしら。


カカオの原産国では、その実から何ができるか知らない幼い子供たちも、 大人に使われてせっせとカカオ畑で働いているのを忘れてはいけませんよ。

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