すごくおいしく楽ちんな小さい黒豆

妻です。

先日、友人が「美味しい。おいしい！」と絶賛していた　お豆　を、少しもらいました。

これです。


瓶に入れてくれましたが、ちいさい！極小黒豆です。
こんな黒豆初めて見ました。

友人も、私同様、いろんなことを気にしないタイプなので
「豆の名前は忘れたわ！」とのこと。

もらって数日放置していたのですが、ある日ふと目についたので、
お米混ぜて炊いてみました。
お米１合に豆を小さじ１そのまま入れればいいんだそうです。
豆が小さいから先に下茹でしなくても大丈夫なんだって。
ちょっと多めの小さじ１。



普通に炊飯して、炊き上がりが

なんということでしょう！



画像がありません。
すみません
撮ってないのか、消しちゃったのか。

私のご飯の画像は後日、また炊いたときに載せておきます。

他のサイトで発見したのでご覧ください。
豆の名前は『黒千石』の様です。

(　健康通販ドットコムより　)

この画像は豆の割合が多いので、私が炊いた時より色が良く出ていますが、
入れて炊くだけでお赤飯のようになるんです。

豆の味は、私の主観ですが、
小豆やササゲのような粉っぽい感じではなく、
美味しいグリーンピースのような甘みや食感もあり、
それでいて黒豆らしさもあって。。。

簡単に言うと、今までに食べた事がない豆の味。

うちの長女、この黒豆ご飯が大のお気に入りで、白飯の３倍くらい食べます。
ごま塩をかけるのが彼女のこだわり。
まさにお赤飯です。

それほど高い豆でもないので、お豆好きな方はお試しください。

ちなみに、これをくれた友人は
「（岡山県）総社市と高梁市の境目あたりの道の駅かJAで買った。」
と、やはり店舗名はわからないようでしたが、その辺で売っているらしいです。

彼女からのキーワードを総合して探したら、ここではないかと思うお店がありました。

たね井や農産物直売所
（〒719-1312）岡山県総社市種井４４１－１
電話　[phone]

お近くの方はドライブがてら行って探してみるのもいいかも。
何やらいろんな地の物が売っているらしいですよ。

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