揚げ物をサラダスピナーで回してみたら

妻です。

夕飯にメイン食材が何もなかったので、
かき揚げを作りました。

私の食べ物記事、揚げ物ばっかり。
我ながらお恥ずかしい限りです。
（揚げ物って作るの簡単だから、記事に書きやすいのよ。）

さて、出来上がったかき揚げ、
１つ食べたら油っぽい。
うーん、油っぽくて子どもたちかわいそうだなー。（←ぽんちゃん外出中）

そうだ！

遠心分離にかけよう！

家にある遠心分離といえば洗濯機かサラダスピナー。
洗濯機は冗談として…
サラダスピナーでかき揚げを回してみよう！

サラダスピナーのカゴにキッチンペーパーを敷き、
壁に添わせて、かき揚げを並べます。


ぐるぐるぐるぐる。
こんなに油が取れた！


遠心分離後はキッチンペーパーに着いた油の他、
サラダスピナーに大さじ１ほどの油がたまっていました！

結構やるじゃーん、サラダスピナー

考えついたワタシかしこーい！
と思ったら、ネット上に結構実践している人いました。あはは。

揚げ物全般に使えるこの方法。
ポイントは、
☆揚げたての方が油がより切れやすいこと。
☆１回量はサラダスピナーの壁に添わせる事ができる程度にすること。
☆良く回すこと。

揚げ物の油を減らす事ができますよ。

まぁ、これをしてもかき揚げは十分胃に重いので、
ほどほどにしましょうね。

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コメント 10

かき揚げの油って気になりますものね
少しでも減らしたいわ。
by ぴーすけ君 (2016-01-30 10:43) 

初めまして。
日常的な話題で和みました。

by moritake (2016-01-30 18:04) 

ぴーすけ君さん
コメントありがとうございます。
油の魔法で美味しいと感じてしまい、食べて後悔するんですよねー。困ったものです。
by ぽんちゃん (2016-01-30 19:50) 

moritake さん
コメントありがとうございます。
本ブログは日常オンリーでお届けしております。あはは。
moritakeさんは面白いペット飼ってるんですねぇ。
私の実家には昔、牛がいました。
父がよく牛と話していました。
by ぽんちゃん (2016-01-30 19:55) 

油切りって大切ですよね。
以前、油をきちんときることで、その間の余熱で火が通るって聞いたことがあります。そのせいか、食堂とかで、油いっぱいの食べ物が出ると火が通っていないか心配になります。
ちなみに私は揚げ物の後片付けが嫌いなので、なんちゃって揚げ物ばかりです。
たとえば、カタクリの衣を絡めて、オーブンで焼いて肉の脂で唐揚げ風にしたり、パン粉をオリーブオイルできつね色になるまで炒ってから、肉にからめてオーブンで焼いてとんかつにしたりとか。
油で揚げないので、えらくさっぱりしていますが、食感や雰囲気は同じなので、これで納得することにしています。
by Hiloyan (2016-01-31 01:47) 

Hiloyanさん
揚げない揚げ物が一番なんだけど、
物足りなくて、食いしん坊家族は納得しないんですよー。
チーズやハーブを入れたパン粉で、パン粉焼きも作りますけど、
揚げ物とは別物だわね。
男の人なのに、まめですねー。
by ぽんちゃん (2016-01-31 04:17) 

ぼんちゃんさん、こんにちは。(^^)
ウーパールーパー2匹とカメ１匹を飼っています。
ウーパールーパーは牛っぽくも見えますね。
動物と心を通わせるのは、とっても大切なことだと思います。いいお父さんですね。
by moritake (2016-02-01 10:47) 

moritakeさん。
父は牛とは喋るのに、なんで家族と余りしゃべらないのか疑問でした。あはははは。
ウーパールーパーって何年生きるんですか？
２匹別べつに飼わないといけないんですよね？
生き物飼うって大変だわー。
by ぽんちゃん (2016-02-01 19:53) 

揚げ物、大好きなんですが、年と共にあんまり食べられなくなってきました ^^;
この方法は初めて知りました。早速試してみますね。
ありがとうございました ^^
by ろみ (2016-02-02 10:10) 

ろみさん
コメントありがとうございます。
ぜひお試しください。

by ぽんちゃん (2016-02-05 02:08)